-
Wanga wa Mahindi
Wanga, unga laini unaotengenezwa kutokana na mahindi hujulikana kama Corn starch ambayo pia huitwa cornflour.Endosperm ya mahindi huvunjwa, kuosha na kukaushwa hadi inakuwa poda nzuri.Wanga wa mahindi au Wanga wa mahindi huwa na majivu na protini kidogo.Ni nyongeza yenye matumizi mengi na ina anuwai ya matumizi katika tasnia anuwai.Unga wa wanga wa mahindi hutumika katika kudhibiti unyevu, umbile, uzuri na uthabiti wa bidhaa za chakula.Inatumika katika kuimarisha usindikaji na ubora wa bidhaa za kumaliza chakula.Kwa kuwa ni nyingi, kiuchumi, kunyumbulika na kupatikana kwa urahisi, wanga wa mahindi hutumiwa sana katika tasnia ya karatasi, chakula, dawa, nguo na wambiso.Ufungaji wa plastiki ya wanga wa mahindi unazidi kutumika siku hizi na mahitaji ni makubwa kwa sababu ni rafiki wa mazingira.
