D-Psicose / Allulose sifuri mbadala ya sukari

D-Psicose / Allulose sufuri mbadala ya sukari Iliyoangaziwa

Maelezo Fupi:

Muonekano: Poda nyeupe ya fuwele

Mfumo wa Kemikali: C6H12O6

Utamu: 70% utamu wa sucrose

Thamani ya Kalori: 0.4 Kcal / g

Nambari ya CAS: 551-68-8

Tabia: Umumunyifu mzuri, kalori ya chini, majibu ya chini ya glycemic

Tutumie barua pepe

Maelezo ya Bidhaa

Lebo za Bidhaa

Kazi Kuu

Allulose ni epimer ya fructose, monosaccharide adimu ambayo iko katika asili lakini ina maudhui machache sana.Utamu ni 70% ya sucrose, na kalori ni 0.3% ya sucrose.Ina ladha sawa na sifa za kiasi kwa sucrose, na ni mbadala bora ya sucrose katika vyakula.Inaitwa "sucrose ya chini ya kalori".Marekani iliidhinisha kama dutu ya GRAS (Inatambulika Kwa Ujumla Kama Salama), ikiruhusu D-psicose kutumika kama kiongezi cha lishe na baadhi ya viambato vya chakula.Marekani, Japan, Korea Kusini, n.k zimetumika katika kuoka, vinywaji, peremende na vyakula vingine.
1. D-Psicose, kuzuia awali ya mafuta, kuboresha kasi ya mtengano wa mafuta, kupoteza uzito.
2. D-Psicose, huzuia shughuli ya kibayolojia ya α-glucosidase, kupunguza unyonyaji wa glukosi kwenye utumbo mwembamba, kupunguza sukari ya damu, hasa sukari ya damu baada ya kula (PPG).
3. D-Psicose hufyonzwa kupitia utumbo mwembamba na kuingia ndani ya damu, lakini si kusababisha mabadiliko ya sukari ya damu, kutokwa na figo.
4. D-Psicose huongeza unyeti wa insulini na uvumilivu wa glucose.Inaweza kushawishi kujieleza kwa glucokinase ya ini, kuongeza usanisi wa glycogen ya ini.Inaweza pia kupunguza kasi ya seli za islet za fibrosis.
5. D-Psicose inaboresha gelation ya chakula.Pia ina mmenyuko wa maillard na protini katika vyakula, na kusaidia kuboresha ladha, ladha na rangi.

Sifa

Sukari sifuri, Mafuta Sifuri, Kalori ya chini: 1/10 ya kalori ya sukari.
Utamu kama sucrise lakini haujaandikwa kama sukari.
Inafaa kwa ugonjwa wa kisukari: Hakuna athari kwenye sukari ya damu.
Kurekebisha microecology ya matumbo.

Maombi

1. Kalori ya chini, vyakula na vinywaji visivyo na sukari.
2. Vyakula na vinywaji kwa watu wenye sukari nyingi au kisukari.
3. Vyakula na vinywaji kwa kupoteza uzito.
Allulose hutoa ladha safi, tamu ya sukari na kuifanya kuwa bora katika anuwai ya vyakula.Na kwa sababu ni sukari, hufanya kazi kama sukari ili kufanya vyakula na vinywaji vyenye kalori ya chini kuwa na ladha bora, au kupunguza kalori katika bidhaa zenye sukari nyingi.